ब्रंच दोस्तों और परिवार से घिरे हुए एक आलसी सप्ताहांत की सुबह का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। ब्रंच के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप नाश्ते और दोपहर के भोजन के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, जो आपको दोनों दुनियाओं का सर्वश्रेष्ठ प्रदान करते हैं। चाहे आप कुछ मीठा या नमकीन ढूंढ रहे हों, वहाँ एक ब्रंच रेसिपी है जो आपके स्वाद के अनुरूप होगी। इस लेख में, आपको विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट ब्रंच व्यंजन मिलेंगे जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। क्लासिक अंडे बेनेडिक्ट से लेकर बेरी कॉम्पोट के साथ पैनकेक और मिमोसा और ब्लडी मैरी जैसे ब्रंच ड्रिंक तक, आपको अपने ब्रंच की लालसा को पूरा करने के लिए एकदम सही डिश मिल जाएगी।
नाश्ते की रेसिपी
ब्रंच का तात्पर्य पूरी तरह से भोजन से है, और अपने भोजन की शुरुआत स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजन से करने का इससे बेहतर कोई तरीका नहीं है। यहां तीन क्लासिक नाश्ते के व्यंजन हैं जो निश्चित रूप से आपके ब्रंच टेबल पर सभी को प्रसन्न करेंगे।
क्लासिक अंडे बेनेडिक्ट
एग्स बेनेडिक्ट एक क्लासिक ब्रंच डिश है जो सरल और स्वादिष्ट दोनों है। इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको एक इंग्लिश मफिन, कैनेडियन बेकन, उबले हुए अंडे और हॉलैंडाइस सॉस की आवश्यकता होगी। इंग्लिश मफिन को टोस्ट करें और इसे एक प्लेट पर रखें, इसके बाद कैनेडियन बेकन और फिर पका हुआ अंडा डालें। अंत में, डिश के ऊपर हॉलैंडाइस सॉस डालें और आपके पास एक परफेक्ट ब्रंच डिश होगी।
तले हुए अंडे के साथ एवोकैडो टोस्ट
एवोकैडो टोस्ट एक लोकप्रिय ब्रंच डिश बन गया है, और अच्छे कारण से। यह त्वरित, आसान और स्वाद से भरपूर है। एवोकैडो टोस्ट बनाने के लिए, बस अपनी ब्रेड को टोस्ट करें और ऊपर से मैश किया हुआ एवोकैडो फैलाएं। फिर, स्वाद के लिए एक तला हुआ अंडा, नमक और काली मिर्च डालें और आपके पास एक स्वादिष्ट ब्रंच डिश होगी जो मिनटों में तैयार हो जाएगी।
बेरी कॉम्पोट के साथ पेनकेक्स
पैनकेक एक क्लासिक नाश्ता व्यंजन है जो ब्रंच के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। पैनकेक बनाने के लिए आपको आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, अंडे, दूध और मक्खन की आवश्यकता होगी। सामग्री को एक साथ मिलाएं और बैटर को तवे पर या फ्राइंग पैन में पकाएं। पैनकेक को अपने पसंदीदा जामुन से बने स्वादिष्ट बेरी कॉम्पोट के साथ परोसें, और आपके पास एक मीठा और संतोषजनक ब्रंच डिश होगा।
ब्रंच पेय
स्वादिष्ट पेय के बिना ब्रंच पूरा नहीं होता। यहां दो क्लासिक ब्रंच ड्रिंक हैं जो बनाने में आसान हैं और हमेशा हिट रहते हैं।
मिमोसास
मिमोसा एक क्लासिक ब्रंच ड्रिंक है जो बनाने में आसान है और हमेशा हिट रहता है। मिमोसा बनाने के लिए, बस एक गिलास में शैंपेन भरें और स्वाद के लिए संतरे का रस मिलाएं। मिश्रण को हिलाएं और आनंद लें।
ब्लडी मैरी
ब्लडी मैरीज़ एक और क्लासिक ब्रंच ड्रिंक है जो एक आलसी सप्ताहांत सुबह के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। ब्लडी मैरी बनाने के लिए, आपको वोदका, टमाटर का रस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, हॉट सॉस, नींबू का रस और अजवाइन नमक की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और बर्फ के ऊपर अजवाइन के डंठल और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें। अतिरिक्त स्वाद के लिए आप अन्य सामग्री जैसे अचार का रस, सहिजन या बेकन भी मिला सकते हैं।
निष्कर्ष
ब्रंच एक आलसी सप्ताहांत सुबह बिताने का एक शानदार तरीका है, और घर पर ब्रंच पकाने से आप स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जो हर किसी को पसंद आएंगे। क्लासिक अंडे बेनेडिक्ट से लेकर बेरी कॉम्पोट वाले पैनकेक और मिमोसा और ब्लडी मैरी जैसे ब्रंच ड्रिंक तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। इन व्यंजनों को घर पर आज़माएं और अपने सप्ताहांत की सुबह को खास बनाएं।
